ミズホチカラ米粉｜1kg｜製パン用｜福岡県産・農薬不使用
¥1,404
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河原農耕園で栽培したミズホチカラを製パンに適した製粉方法で米粉にしました。パン作りに適しているだけでなく、小麦粉の代用としてお料理やお菓子づくりにも幅広くお使い頂けます。こちらはジップ付きの袋で大容量の1kg入りの商品となります。
[ 商品の特徴 ]
ミズホチカラは、ふっくらと膨らみやすく製パンに適した特性を持った品種です。品質の良い米粉に仕上げるため、澱粉損傷率の低い「湿式気流粉砕」で約60ミクロンの微細な粒度に製粉しました。調理時に水に溶けやすく、ダマになりにくいのも特徴の一つです。
[ 農家謹製 ]
久留米市田主丸町。南の耳納連山と北を流れる筑後川の間、生きた化石と呼ばれるホウネンエビやカブトエビの棲まう自然豊かな水田で、除草剤や農薬に頼らず有機肥料を使用して栽培したミズホチカラです。
[ 商品概要 ]
名 称：米粉
原材料：うるち米
品 種：ミズホチカラ（単一原料米）
産 地：福岡県久留米市
容 量：1kg
販売者：河原農耕園
栽培法：栽培期間中農薬不使用
乾燥法：自家遠赤外線乾燥
選別法：通常選別及び色彩選別
製粉法：湿式気流粉砕
粒 度：約60ミクロン(μ)／200メッシュ
賞味期限：商品裏面に記載（現ロット: 2026.2.26迄）
[ 製パンの他にも用途色々 ]
◎お料理
唐揚げや天ぷら等の揚げ物、お好み焼きやたこ焼き、ルウを使わないスパイスカレーやシチューなどのとろみ付け、片栗粉の代用としても。
◎お菓子
クッキー、スコーン、ホットケーキ、ドーナッツ、シフォンケーキやパウンドケーキなどに。
[ 価格について ]
400g / ¥750（税込¥810） 税率8%
◆1kg / ¥1,300（税込¥1,404） 税率8%
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